TITRE: LE CUISINIER PARISIEN OU MANUEL COMPLET D'ECONOMIE DOMESTIQUE, CONTENANT LA CUISINE, LA CHARCUTERIE, LA GROSSE PATISSERIE ET LA PATISSERIE FINE, L'OFFICE DANS TOUTES SES BRANCHES ; LA CUISINE DES MALADES, LES REMEDES URGENS QU'ON DOIT ADMINISTRER EN ATTEN
AUTEUR: ALBERT B. (EX-CHEF DE CUISINE DE SON EXCELLENCE LE CARDINAL FESCH)
Paru en 1828
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